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食品检测实训室概况

日期: 2021-04-03 澳门新葡新京官方在线 农业工程学院   来源: 农业工程学院   阅读次数: 0字体:[] [] []

食品检测实训室始建于1996年,由基础化学实训室、生物化学实验室、理化检测实训室、技能竞赛实训室、微生物实训室、农产品质量检验实训室、农产品食品快速检验实验室、VR食品虚拟仿真实训室、G M P实训室、生物制品实训室、精酿啤酒实训室组成,使用面积1500m2,现有仪器设备总值:1500多万元,设备主要有气相色谱-质谱联用仪,气相色谱仪、液相色谱仪、原子荧光光谱仪、原子吸取分光光度计、紫外可见分光光度计、农药残留检测仪、便携式农药残留检测仪、便携式(手提式)食品安全综合分析系统、重金属检测仪、ATP荧光检测仪、便携式药物残留检测仪、二氧化碳测定仪、微波消解仪、液相色谱仪、水分活度测试仪,液相色谱3D仿真AppV1.0气质联用3D仿真AppV1.0液质联用仪3D仿真AppV1.03D大肠菌群计数虚拟仿真实验AppV1.03D菌落总数检验虚拟仿真实验App等。

本室主要承担食品检测及食品加工专业的大学化学、食品理化检验、仪器分析、食品化学、食品微生物检验技术、食品安全与质量控制技术、微生物技术、食品研发与检测技术、食品综合检测技术实训等课程的实验实践性教学任务。

 实验室面向广大老师和学生全天候开放,开展食品原料质量检测、农药残留与环境分析检验与评价,食品的质量检验、安全评价及监控,检验工的考证及检测人员培训。



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理化实训室


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VR食品虚拟仿真实训室



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农产品食品快速检验实验室



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生物化学实验室



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技能竞赛实训室


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